食堂承包资讯
你的位置:首页 > 食堂承包资讯
  • 152019-11

    天津学校食堂承包经营管理理念

    学校食堂承包经营管理理念: 1、严格要求现场主管及厨师长合理安排菜单、控制菜量,少量多次且多品种在不同时间段内炒制杜绝浪费,控制成本,做出色、香、味俱全的菜肴。 2、提供个性化的服务,尊重个体、尊重不同地域人员的饮食习惯,挑选不同地区风...

  • 142019-11

    天津蔬菜配送公司如何起步的一些知识

    天津蔬菜配送行业逐步发展起来,然后更多的人想开蔬菜配送公司,因为其利润大,能赚钱。但是不是说我们想干什么就干什么的,我们要深入了解蔬菜配送是怎么样的,如何做好,前景如何,等等都是需要考察的。那么这个想做蔬菜配送的朋友有一个非常需要知道的问题...

  • 132019-11

    天津蔬菜配送公司刚开始要怎么做?

    天津蔬菜配送行业逐步发展起来,然后更多的人想开蔬菜配送公司,因为其利润大,能赚钱。但是不是说我们想干什么就干什么的,我们要深入了解蔬菜配送是怎么样的,如何做好,前景如何,等等都是需要考察的。那么这个想做蔬菜配送的朋友有一个非常需要知道的问题...

  • 112019-11

    天津是如何做好校园食堂托管的?

    食堂托管、食堂承包、食堂外包都是管理食堂餐饮的方式,很多人都搞不懂这三种方式之间究竟有什么区别。 其实,食堂托管与食堂承包之前没什么区别,都是企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理,然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就...

  • 102019-11

    天津食品加工场所应当符合下列要求

    食品加工场所应当符合下列要求:   (1)墙壁要瓷砖粘帖到底,地面铺设要用耐磨防滑、不渗水、易清洗材料,并且要保证一定坡度。屋顶覆涂要采用防霉、无毒涂料。   (2)加工场所要具有冷藏设施,生熟食品分柜存放。   (3)照明、通风、排...

  • 82019-11

    论天津食材配送商要怎样找到好的食材供应

    食材配送商 现在由于工作各方面的原因,在家里自己做饭的越来越少了,那大家都是在哪里吃饭呢,无外乎就是食堂和外面的餐馆,说到这个我们就会想到食堂和外面的食材会用很多,他们都是怎么选购的,其实很多都是交给食材配送商,那作为一个食材配送商怎样才...

  • 72019-11

    上海食堂承包如何正确选择一家食堂承包企业?

    对于学生和一些上班族来说,食堂就像自家厨房一样,每天准时供出一日三餐。但是对于食堂,当大家面对着琳琅满目的菜品时,你对于这些食材、加工、安全等问题的了解又有多少?那么我们该1.食材选择...

  • 52019-11

    天津工厂食堂外包的好处

    一个食堂正常运转,需要 管理,采购,物流,厨务人员安排,厨房设备维护,成本控制,财务监督,食品安全控制,餐饮跟踪调查,等各方面的繁琐事项和费用。特别在食品安全方面,众所周知“食品安全法”是史上严格的食品安全法律,如果没有专业的“食品安全管理...

  • 42019-11

    天津食堂承包之关于厨师长的职责要求

    厨房每天进出的都是成本和费用,稍有不慎,就造成利润的浮动。聘请一名合格的厨师,也就成了工作的重点。鉴于此,就厨师长的职责有一些特别的要求。下面福州饭堂承包公司福香源跟大家讲解下: ...

  • 312019-10

    天津学校食堂承包公司是如何或者利润的?

    根据不同的服务对象应考虑不同的销售方案,合理运用。面对学生,数量众多,消费能力微低;面对教师,数量少,可提供精品暴力菜系。三明学校食堂承包想要获取更多利润,还是要以学生为中心。 ...